槟城乔治市:和福甜汤圆
汤圆,看似简单的做法,却不容易找到合胃口的。
这档口槟城人都很熟悉,但是这几年很多人都在头条路(光大对面)都无法寻觅他的踪影。小编就要再次告诉大家,这当口已经搬到海墘路(姓陈桥对面的停车场)啦!味道未变,人潮未减,还是同样的一句话“要姜还是班兰”。
和福甜汤圆的汤圆现搓现卖。汤圆嚼起来的口感像极了下时候吃的软糖,吃不出粉粒,或是煮不熟的面粉味。汤圆熟度刚刚好。大汤圆里的馅料,小编更爱花生加糖,因为吃起来甜甜加上辣辣的姜汤,暖胃又暖心。
汤圆的糖水煮法有两种,分为姜或班兰,味道分为白糖或黑糖。小编建议大家尝试黑糖姜水汤圆,姜味很足的糖水绝对是饭后极佳甜点。汤圆方面可以根据各自喜好来做选择。
或许许多00后的朋友不认识这当口,你们可以问问父母亲,或者直接把家人带到这里去再次品尝。这是槟城人的美食,也是回忆。快去尝尝吧!
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